高コレステロールを予防・改善が期待できる食事とは?

 

高コレステロール血症とは高脂血症とも呼ばれ、血液内の脂質が多い状態のことを言います。
この状態をほうっておくと、血液内に脂質が蓄積し、動脈硬化などを招く可能性があるため、改善を行う必要があります。

 

高コレステロールの状態を改善するにはどんな食生活にしたらよいでしょうか?

 

高コレステロール血症に悩んでいる場合、動脈硬化のリスクを排除するための食事改善が必要です。
高コレステロール血症になる人の食生活は偏りがある人の場合が多く、食事のメニューを整えるだけでも症状の軽減が図れます。
年齢と性別や体格によって、摂取すべきカロリー量が異なりますが、多くの人はカロリーを過剰に摂取していることでこの症状を発症します。
5大栄養素をしっかりとバランスよく摂取するために、肉食に偏らないように、野菜や魚を摂取する必要があります。

 

脂質を控えなければなりませんが、まったく摂取しないのも問題です。
普段から肉や動物性脂を摂取する傾向にある場合は、植物性脂肪を摂取するように変化を加えるのがおすすめです。
具体的には、脂分が多い肉をよく食べる人は、生野菜にオリーブオイルをかけて食べるのがおすすめです。

 

また、コレステロールが豊富な食材である、卵や肉の内臓などは控えるようにして、一日の摂取量は最大でも300mgを超えないように調整しましょう。

 

肉を食べることを制限する場合は、魚を週に一回必ず食べるようにしたり、納豆などの植物性タンパク質を積極的に摂るようにしてバランスをとっていきましょう。

 

特に野菜を多く食べるようにすることで、食物繊維が摂取できます。食物繊維はコレステロールが血管に付着することを予防し、動脈硬化を予防することを促進してくれます。

 

高コレステロール血症の症状の方は糖尿病の症状も同時に発症する場合が多いので、ご飯やパンなどから摂取する炭水化物・糖を控えることも同時に考慮していきましょう。

 

高コレステロール血症の改善を行うにあたっての食事は、医師の指導に従う必要があります。
食事の見直しの際に食事のメニューや食材について指導がありますが、それらの指導に従った上で、自分自身で料理を用意するのが困難な場合や栄養バランスを考えるのが難しいという人は、栄養バランスを考えて作られた宅配食サービスを利用するのがおすすめです。

 

塩分を控えた食事や、たんぱく質を控えた食事、糖質を抑えた食事などそれぞれ悩みに合わせた食事を宅配してくれるのでおすすめです。

 

 

コレステロールの種類

血液中に含まれているコレステロールには種類があります。

 

血中のコレステロール値を測定するには、病院の健康診断などで採血するとわかります。
採血時には空腹の状態でなければ正常に値を計測できないので、健康診断当日の朝などは食事を摂らないようにと指導され場合が多いです。

HDLコレステロール

HDLコレステロールの働きは体内で使用しきらなかった余剰分のコレステロールを肝臓に運び、血中内のコレステロールの増加を抑える働きがあります。
これによって動脈硬化のリスクを抑えるので、善玉コレステロールと言われています。
HDLコレステロールの値が正常値にならない場合は、脂質異常症の可能性が高くなりますので、医師の診断と指示に基づいて改善が必要です。

 

LDLコレステロール

LDLコレステロールはHDLコレステロールとは逆に、肝臓で生成されたコレステロールを全身に運ぶ性質があり、血液内にコレステロールが増え血管の壁に蓄積されてしまうということがあります。
これによって血栓ができ、動脈硬化や心筋梗塞、さらには脳梗塞のリスクを上昇させてしまいます。
前者のコレステロールとは逆の機能を持っていることもあり、悪玉コレステロールとされています。
ですがLDLコレステロールも身体に必要な働きを持っているので、血液検査で正常の値内であれば問題ないとされています。
このLDLコレステロールを増やさないためにも普段からの食生活の見直しが必要です。

 

コレステロール・脂質制限するための食事についての詳細はこちらで確認できます。
> 脂質制限するにはどんな食事メニューが良い?

 

宅配食事|ウェルネスダイニング

 

宅配食事|ウェルネスダイニング公式サイト

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