麻婆豆腐セットをレポート!

麻婆豆腐セットご飯と味噌汁つき

麻婆豆腐セットはわんまいるの健幸ディナーのセットの1食です。実際に注文して食べてみた口コミと感想や調理方法などをレポートします。

 

セットの袋から取り出すとそれぞれのおかずが個別包装されているので、鍋にお湯を沸かし3品とも個別包装の袋のまま、お湯に入れて5分間待ちます。

 

麻婆豆腐セット|個別包装

 

湯煎が終わったら盛り付けです。
わんまいるの冷凍惣菜セットは、皿に盛り付けるとちゃんと料理したようなおかずに見せられるのが嬉しいポイントです。

 

まずはメインディッシュの麻婆豆腐を盛り付けた様子です。
豆腐は小ぶりかなと思いきや大きすぎず食べやすいサイズです。

 

麻婆豆腐セット|麻婆豆腐

 

次に切干大根を盛り付けた様子の画像です。

 

麻婆豆腐セット|切り干し大根

 

次に野菜春巻きを盛り付けた様子です。

 

麻婆豆腐セット|野菜春巻き

 

野菜春巻きは、冷凍しているのにも関わらず、湯煎して温めてみると皮にパリッと感があるのが驚きです。

 

おかず3品を並べた様子がこちらです。

 

麻婆豆腐セットおかず3品

 

3品を自分自身で作るとなるとなかなか手間がかかりますが、湯煎するだけでここまで彩り鮮やかに準備できるのがとても便利です。
家族と一緒に食事でも、家族の人数分を注文すればよいので、家族みんなで同じメニューを食べることができます。

 

麻婆豆腐セットの味をレポート!

わんまいるの麻婆豆腐セットは中華と和食のバランスが良いセットで、夕食にぴったりのメニューです。
中華料理を味わいたい女性や高齢者はもちろん、思い切り食べたい!という男性にも満足のセットです。
それぞれのおかずの味についてレポートしていきます。

 

麻婆豆腐

この麻婆豆腐はスーパーで販売されている麻婆豆腐の素で作るものより本格的な香りと味わいが楽しめる一品です。
使われている豆腐は絹豆腐で、喉越しがいい豆腐なので高齢者の方でも美味しく食べられます。
辛過ぎない味付けなので、子供でも食べられます。ですが、麻婆豆腐はもっと辛いほうがいい!という辛いもの好きな人でも、豆板醤と甜麺醤の風味が利いているの満足できます。
奥行きのある味わいと辛さと甘さがマッチしているので全年齢が好む味付けをしているところが、さすがわんまいるの惣菜だと思いました。

 

切り干し大根

この切干大根は、干し大根の旨味をぎゅっと濃縮した味わいを味わえます。食間は柔らかくて噛む力が弱い高齢者の方でも、まったく心配ありません。
わんまいるの煮付けや煮物は、出汁や風味が絶妙なおかずばかりですが、この切干大根も同じで風味豊かで優しい和食の味を味わえます。
塩分控えめの味ですが、大根と人参、油揚げの味わいが豊かでこれぞ和食!という美味しさを実感できます。

 

野菜春巻

冷凍食品の揚げ物はパリパリ感が失われているのでは?と思いましたが、しっかり春巻き感を味わうことができました。
皮の中身の具は野菜がたっぷり使用されていながらも、ジューシー感が合って男性に好まれる味です。
野菜の味わいがメインなので、肉々し過ぎないちょうど良い軽さです。
これがメインディッシュでも良いくらいの食べごたえがあります。

 

皮の揚げ感がすこし油が強く感じましたが、逆にこれくらいジューシーな方が中華料理っぽいなと思ったので満足できました。
高齢者の方には、少し皮が固く感じてしまうかもしれないので、湯煎した後に一口サイズで小分けにしてから皿に盛りつけてもいいのかもしれません。

 

麻婆豆腐セットの原材料と調味料

■麻婆豆腐
豆腐/合挽きミンチ/白ネギ/豆板醤/甜麺醤/にんにく/生姜/清酒/砂糖/醤油/片栗粉/調味料・アミノ酸

 

■切干大根
千切り大根/人参/醤油/だし汁/砂糖/調味料・アミノ酸等/

 

■野菜春巻き
豚肉/鶏肉/玉ねぎ/人参/もやし/キャベツ/植物油/春雨/しょうゆ/中華ブイヨン/豚脂/デンプン/生姜ペースト/小麦粉/ショートニング/発酵調味料/ポークブイヨン/帆立貝エキス/砂糖/食塩/皮/ソルトビトール/乳化剤/増粘剤(キサンタンガム)/(原材料の一部に小麦/大豆/父/卵/豚/鳥/ごまを含む)

 

レポートまとめ

この麻婆豆腐セットは、昼食にも夕食にも合うセットだと思います。
和食ばかりが続いているときは、たまに思い切り食べた実感が得られる食事を摂りたく成るものです。
そんなときにはこの麻婆豆腐セットはちょうどいいのではないかと思います。

 

他のセットよりもディナー感が強いので、子供や男性の満足度も高いと思います。
量はちょうどいいくらいで、女性には少し多く感じるかもしれません。
男性には、ご飯が進むおかずなので思い切り食べたいというときに食べるのがおすすめです。

 

もっと春巻きが食べたい!という場合は、単品の惣菜に「もちもち国産春巻き」「一口エビチリ春巻き」など他の種類の春巻きもあるので、健幸ディナーを注文するのと同時に別途単品の惣菜を注文できます。
健幸ディナーは毎週メニューが変わるので、同じセットを注文できない場合もありますが逆にわんまいるお任せで毎週違うメニューを楽しめるのでおすすめです。

 

 

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